Sabarat.

Situation :

La commune de Sabarat s’étale au nord de la chaîne du Plantaurel. Le bourg se développe de part et d’autre de l’Arize, au niveau d’un méandre de cette rivière venant de traverser le massif calcaire du Plantaurel.

Sur la rive gauche de l’Arize se trouve le noyau ancien du village ; un noyau plus récent, sur la rive droite, s’est formé autour du carrefour de la D119 avec la D628.

Dix sept fermes sont disséminées sur les coteaux environnants.

Sabarat, à travers l’histoire.

                        La préhistoire

            Existence d’un dolmen au Peyré. Découvertes en ce lieu de haches polies, de ciseaux, de couteaux polis, de meules, de percuteurs, de burins, de grattoirs.

Découverte de «  la cachette du Peyré » contenant boucles, rouelles, tubes en spirale et des objets en bronze indéterminées.

                        Les guerres de religion.

            Le 1^er septembre 1625, les habitants incendièrent le village et, à l’approche du Maréchal du Thémines, se réfugièrent au Mas d’Azil.

            L’église fut détruite (on signale qu’en 1623 se trouvait encore un cloître,  en l’emplacement de l’église actuelle). L’église fut reconstruite et la date de 1688 gravée sur le portail marque certainement l’achèvement de la remise en état des lieux.

L’église fut dédiée, à ce moment-là, à Ste Anne, elle était auparavant dédiée à Ste Marie.

Patrimoine :

                        Le village est riche d’un patrimoine urbain et architectural diversifié.

            Sur la rive gauche de l’Arize, son plan est semblable à celui des bastides ; on remarque des maisons à colombages construites en encorbellement, de vastes demeures de maîtres, un mail au bout duquel se trouve le temple, une fontaine imposante au fond de la Promenade de l’Ario.

            Sur la rive droite, à l’extrémité est, une belle église romane, datée du 12^ème siècle, s’élève entourée de cyprès séculaires. Elle est classée, ainsi que son site.

            Un solide pont en pierre enjambe l’Arize où viennent de se refléter les façades anciennes qui la surplombent.

            A côté du patrimoine le plus ancien, le dolmen du Peyré, il faut noter un héritage récent dont le fondateur est le Pasteur Richardot : l’observatoire.

            Depuis son inauguration en avril 1991, l’observatoire accueille groupes pour soirées d’observations, stagiaires, élèves allant  des classes primaires à l’université, grand public.

Sabarat, village à contrastes.

            Deux religions : catholicisme et protestantisme.

            Deux lieux de culte : l’église à l’est, le temple à l’ouest.

            Deux types d’espaces publics : petites ruelles et vastes promenades.

Contraste entre le calme des rues et des promenades et le bruit de la route départementale.

Un sabaratois célèbre.

            L’ Abbé Pouech, Chanoine titulaire de la Cathédrale de Pamiers est né à Sabarat en 1814.

Auteur de nombreux travaux sur les principaux saints du diocèse, il fut surtout connu comme géologue. Il étudia spécialement les terrains tertiaires de l’Ariège, les poudingues dits de Palassou, auxquels il attribue une origine lacustre ou marine et non glacière.

            Il fut un collaborateur assidu du bulletin de la société géologique de France. En paléontologie, il se signala par la découverte d’ossements fossiles (hippopotame à Caoué, près du Mas d’Azil, grand saurien à Bédeilhe) et aussi par ses études sur la grotte de Lherm et les dolmens du Mas d’Azil (surtout ceux du Bidot et du Cap del Pouech).

            Il fut le premier à découvrir les œufs de dinosaures. Il a laissé une collection (ossements, poteries, colliers, monnaies, pistolets du temps de Louis XIII) malheureusement quelquefois en partie perdue et de nombreux écrits non publiés.

Aujourd’hui, les restes de ces richesses sont jalousement gardés dans les locaux du Collège Jean XXIII à Pamiers.

            On a pu les voir lors du colloque organisé pour le centenaire de la mort du chanoine les 16 et 17 octobre 1992.

Pour ce centenaire, la place de notre village a été dénommée: Place du Chanoine Pouech.

Sabarat, aujourd’hui.

            Population : 284 habitants.

            Commerces : Epicerie, assurances, tabac, vente de carrelages.

            Principales exploitations :

-          exploitations agricoles

-          menuiseries

-          garage automobile

-          carrosseries

-          entreprise de transports

-          exploitation de la carrière

-          entreprise de maçonnerie

Principales associations :

-          comité des fêtes

-          foyer rural

-          pétanque

-          chasse

-          observatoire

-          moto courses

Principaux services :

-          administration municipale

-          école primaire (regroupement pédagogique intercommunal avec les Bordes sur Arize)

-          bibliothèque

Transports en commun:

-          Navette Mûnoz : Mas d’Azil à Montesquieu Volvestre rejoignant le service Semvat (Montesquieu Volvestre à Toulouse)

Projets à Sabarat

            Assainissement du bourg suivi de l’embellissement.

            Continuité de l’aménagement des sentiers de randonnées.